{"id":2113,"date":"2011-11-18T11:29:00","date_gmt":"2011-11-18T11:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/zrstest.zrs.hr\/index.php\/2011\/11\/18\/sto-sam-jeo-i-kako-sam-pobjedivao-rak\/"},"modified":"2011-11-18T11:29:00","modified_gmt":"2011-11-18T11:29:00","slug":"sto-sam-jeo-i-kako-sam-pobjedivao-rak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zrs.hr\/index.php\/2011\/11\/18\/sto-sam-jeo-i-kako-sam-pobjedivao-rak\/","title":{"rendered":"‘\u0160to sam jeo i kako sam pobje\u0111ivao rak’"},"content":{"rendered":"
\n\tKoje namirnice djeluju preventivno protiv raka, ja\u010daju kemoterapijom oslabljen organizam ili poti\u010du uništavanje kancerogenih stanica? Lije\u010dnik koji se dugo godina uspješno nosio s vrlo teškom dijagnozom raka mozga, najbolji je izvor informacija. Prije 19 godina dr. David Servan-Schreiber<\/strong> obolio je od tumora na mozgu. Prošao je kemoterapiju, ušao u remisiju, a onda se rak vratio. Zatim je dva puta operiran i 13 mjeseci prolazio novu kemoterapiju. Onkologa je pitao mo\u017ee li promjena prehrane sprije\u010diti vra\u0107anje tumora, a on mu je rekao: 'Jedite što \u017eelite. Ionako to ne\u0107e bitno utjecati na bolest.' On je ipak bio uvjeren da je njegov lije\u010dnik u krivu. Tijekom mjeseci istra\u017eivanja i putovanja po svijetu otkrio je niz namirnica koje su se borile protiv razvoja raka i omogu\u0107ile mu du\u017ei i zdraviji \u017eivot. U svojoj knjizi Protiv raka: Novi na\u010din \u017eivota <\/em>('Anticancer, a new way of life') otkrio je o kojim je namirnicama rije\u010d.<\/p>\n

\n\t\tPotraga za lijekom<\/h3>\n

\tNakon pomnog istra\u017eivanja je otkrio da je lista antikancerogene hrane poprili\u010dno duga. Neke namirnice djeluju protuupalno, a druge ubijaju stanice raka. Osim toga, postoje namirnice koje izvla\u010de toksine koji izazivaju rak ili namirnice koje nas štite od slobodnih radikala. Ipak, najve\u0107i broj namirnica ne napada bolest samo na jedan ve\u0107 na niz razli\u010ditih na\u010dina. Uzimati ih tri puta dnevno je u usporedbi s lijekovima gotovo besplatno i ne izaziva nuspojave. Antikancerogena prehrana je upravo suprotnost onog što jede ve\u0107ina Amerikanaca. Prije svega treba jesti raznobojne povr\u0107e, mahunarke, ulje masline i lana, \u010dešnjak, za\u010dini i ljekovito bilje. Meso i jaja mogu se povremeno uvrstiti u ishranu.<\/p>\n

\n\t\tNapici koji lije\u010de<\/h3>\n

\tZeleni \u010daj<\/strong>
\n\tShvatio je da je zeleni \u010daj izvrstan u borbi protiv raka jer sadr\u017ei polifenole, uklju\u010duju\u0107i katehine, koji smanjuju rast novih krvnih \u017eilica koje hrane tumor. Osim toga, zeleni je \u010daj sna\u017eni antioksidant i odli\u010dno uklanja otrove iz tijela, pa tako poti\u010de smrt stanica raka.
\n\tJapanski zeleni \u010dajevi kao što su sencha, gyokuro i matcha, sadr\u017ee više katehina nego kineske varijante, dodao je. Crni \u010daj kao što je Earl Grey ili oolong \u010daj nisu toliko sna\u017eni jer su fermentirali, pa gube dobar dio polifenola. \u010caj se treba piti na ovaj na\u010din: dvije do tri šalice sat vremena nakon kuhanja. No ne prije nego pro\u0111e pet do 10 minuta u tijeku kojih se ispuštaju katehini u vodu. Nakon sat ili dva \u010daj gubi polifenole.<\/p>\n

\tSok šipka<\/strong>
\n\tPerzijska medicina ga koristi tisu\u0107ama godina. Potvr\u0111eno je da djeluje protuupalno i antioksidativno, a studije su pokazale da znatno usporava razvoj i najagresivnijih oblika raka prostate. Pijete li ga svaki dan, usporavate razvoj raka prostate za više od 50 posto, tvrdi dr. Servan-Schreiber.<\/p>\n

\n\t\tDva antikancerogena za\u010dina<\/h3>\n

\n\t\tSvje\u017ei \u0111umbir i kurkumin, tj. indijski šafran, imaju sna\u017eno protuupalno djelovanje te ometaju rast tumora. Osim toga, \u010daj od \u0111umbira poma\u017ee u borbi protiv mu\u010dnine tijekom kemoterapije. Kurkumin je sastojak karija, no u njemu je zastupljen tek s 20 posto, stoga ga je bolje koristiti samostalno.<\/p>\n

\n\t\tVa\u017eno povr\u0107e<\/h3>\n

\tProkulice, kineski kupus bok choy, brokula i karfiol<\/strong> sadr\u017ee sulforafan i indole-3-carbinols (I3Cs), dvije antikancerogene molekule. One poma\u017eu tijelu da ukloni odre\u0111ene kancerogene sastojke te mo\u017ee sprije\u010diti razvoj malignog tumora. Poti\u010du i samouništavanje stanica raka i blokiraju razvoj tumora. Kuhajte ih kratko ili jedite sirove u salati.<\/p>\n

\t\u010cešnjak, luk i mladi luk, poriluk i vlasac<\/strong> sadr\u017ee sumporne sastojke koji ubijaju stanice raka crijeva, dojke, plu\u0107a i prostate. I epidemiološke studije ukazuju da ljudi koji jedu puno \u010dešnjaka imaju mali rizik od pojave raka bubrega i prostate. Ljekovite sastojke tijelo lakše apsorbira ako se nalaze u ulju, pa je dobro jesti ih uz malo maslinovog ulja – lagano propirjajte ili izmiješajte u salati.<\/p>\n

\n\t\tProteini za bolju prognozu<\/h3>\n

\n\t\tIzoflavonoidi u soji<\/strong> ( uklju\u010duju\u0107i genistein, daidzein i glycitein) spre\u010davaju rast tumora i onemogu\u0107avaju djelovanje hormona na rast tumora. Zanimljivo da \u017eene iz Azije, koje dugo jedu soju i njene proizvode imaju manje tumora dojke, a ako i obole, imaju manje agresivne oblike koji se lakše lije\u010de.<\/p>\n

\t\tMasna riba<\/strong>
\n\t\tLjudi koji jedu ribu barem dva puta tjedno imaju znatno manji rizik od pojave razli\u010ditih oblika raka. Omega-3 manse kiseline kojima riba obiluje djeluje protuupalno i snizuje rizik od raka. Srdele bi bile odli\u010dan izbor. Ako imate mogu\u0107nosti mo\u017eete nabaviti i divljeg lososa. I kad je god mogu\u0107e jedite svje\u017eu, a ne smrznutu ribu, jer omega-3 propadaju s vremenom.<\/p>\n

\n\t\tVo\u0107e koje lije\u010di<\/h3>\n

\tNaran\u010de, mandarine, limun i grejpfrut sadr\u017ee protuupalne sastojke – flavonoide koji stimuliraju detoksifikaciju kancerogenih tvari putem jetre. Od organski uzgojenog vo\u0107a koristite i naribanu koru koja je tako\u0111er vrlo zdrava.<\/p>\n

\tBobi\u010dasto vo\u0107e<\/strong>
\n\tJagode, maline, borovnice, maline i brusnice sadr\u017ee kiseline i polifenole koji spre\u010davaju rast tumora. Jedite ih za doru\u010dak uz mlijeko od soje i \u017eitarice punog zrna poput zobi. Smrznute su djelotvorne kao i svje\u017ee.<\/p>\n

\n\t\tDesert koji lije\u010di<\/h3>\n

\tU\u017eivajte u antioksidantima bogatoj crnoj \u010dokoladi koja sadr\u017ei 70% kakaa. Sadr\u017ei brojne antioksidante, polifenole i druge sastojke koji djeluju protiv tumora. Kocka kvalitetne \u010dokolade zdravija je i od \u010daše crvenog vina i jednako dobra kao šalica zelenog \u010daja.<\/p>\n

\n\t\tZaklju\u010dak<\/h3>\n

\tDo danas nije prona\u0111en alternativni pristup koji samostalno lije\u010di rak, stoga dr. Servan-Schreiber smatra da se ono najbolje od konvencionalne medicine – kirurgija, kemoterapija, radioterapija i imunoterapija – treba koristiti prilikom lije\u010denja. No, suludo je zanemariti kapacitet koji u borbi protiv raka ima naše tijelo. Smatrao je da svoje pre\u017eivljavanje velikim dijelom duguje promjeni prehrane i ve\u0107oj aktivnosti.<\/p>\n

\tDavid Servan-Schreiber, umro je koncem srpnja u dobi od 50 godina. Njegov brat je potvrdio da su se simptomi tumora mozga iznova pojavili prije godinu dana te da je njegov brat, 19 godina nakon prve dijagnoze, zbog toga i umro.<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Koje namirnice djeluju preventivno protiv raka, ja\u010daju kemoterapijom oslabljen organizam ili poti\u010du uništavanje kancerogenih stanica? Lije\u010dnik koji se dugo godina uspješno nosio s vrlo teškom dijagnozom raka mozga, najbolji je izvor informacija. Prije 19 godina dr. David Servan-Schreiber obolio je od tumora na mozgu. Prošao je kemoterapiju, ušao u remisiju, a onda se rak vratio. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2114,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[59,2],"tags":[],"class_list":["post-2113","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zanimljivosti","category-zrs"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zrs.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2113","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zrs.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zrs.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zrs.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zrs.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2113"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zrs.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2113\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zrs.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2114"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zrs.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2113"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zrs.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2113"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zrs.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}